In der Nähe von Denver wurde 1859 Colorados erste Brauerei eröffnet. Heute wird im "State of Craft Beer" jährlich nicht nur mehr Bier als in jedem anderen Bundesstaat produziert: Hier sind auch über zehn Prozent aller Craft Beer-Brauereien des Landes beheimatet.

Deutsches Bier

Während die Craft Beer Bewegung langsam auch Deutschland erobert, haben sich Craft Beer Brauereien in Colorado bereits seit Langem etabliert und sich teilweise von der deutschen Brautradition inspirieren lassen. Neben bekannten amerikanischen Sorten wie Amberbier und Indian Pale Ale findet man auch Kölsch, Weizen- oder Altbier.
In Loveland erinnert das Grimm Brothers Brewhouse an moderne europäische Brautradition und längst vergessene deutsche Biersorten. So ist etwa das mit Honig und Zuckersirup versetzte Snow Drop die Neukreation eines Kottbuser Biers, das nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 nicht mehr gebraut werden durfte. Namensgeber für Sorten wie Snow Drop und Little Red Cap sind die Märchen der Gebrüder Grimm.
Zwei Brewing in Fort Collins braut deutsche Biersorten nach dem Reinheitsgebot und das im August eröffnete Bierstadt Lagerhaus in Denver braut Dunkles, Helles, Lager und Pils in alten Kupferkesseln aus dem bayerischen Ammerndorf.
Wer sich in Denver auf die Spur des Craft Beers begeben möchte, kann auf dem Denver Beer Trail 20 verschiedene Brauereien kennenlernen.

Craft Beer in luftiger Höhe

In der höchstgelegenen Craft Beer-Brauerei der USA in Leadville - Periodic Brewing - setzen die Produzenten des Höhenbiers auf Abwechslung, damit die Gäste in den Genuss möglichst vieler Biersorten kommen.
Das mit Chili versetzte Valle Caliente von San Luis Valley Brewing in Alamosa oder das Schwarzbier 1554 mit Kaffee- und Zartbitterschokoladennote der New Belgium Brewing in Fort Collins gehören zu den ausgefalleneren Craft Beer-Kreationen und können bei einer Bierprobe verkostet werden.
Die meisten der knapp 300 Brauereien in Colorado bieten geführte Touren und Tastings an. Mehr Informationen unter www.colorado.com/colorado-brewery-tours und coloradobeer.org/breweries.

Feiern für das Bier

Das ganze Jahr über feiert Colorado das Bier, und auch im Herbst gibt es zahlreiche Events und Festivals. Am 10. September feiert Mt. Crested Butte das 18. Chili & Beer Festival und vom 16. bis 18. September findet das Telluride Blues & Brews Festival statt.
Besucher kommen nicht nur in den Genuss von Blues, Funk, Rock und Indie, sondern dürfen sich auch auf Bier von fünf lokalen Craft Beer Brauereien freuen.
Das größte Bierfestival der USA findet vom 6. bis 8. Oktober in Denver statt. Auf dem Great American Beer Festival warten in diesem Jahr mehr als 800 Brauereien und 3.800 Biersorten aus dem ganzen Land auf Fans.
Hier teilen bekannte Brauer ihre Erfahrungen und Rezepte im Brewers Studio, Besucher können in der interaktiven Ausstellung BeerX alles über die Kunst der Bierherstellung lernen und bei der Pro-Am Competition versuchen sich Industriebrauereien an Craft Beer Rezepten.


INFORMATIONEN
Mehr Informationen zu Craft Beer in Colorado gibt es in der Colorado Beer Map und der Denver Beer Trail-Broschüre die beim Colorado Tourism Office c/o Get It Across Marketing & PR bestellt werden können.
Allgemeine Informationen und Broschüren über Colorado sind beim Colorado Tourism Office, c/o Get It Across Marketing & PR, kostenlos erhältlich: Tel. 0221-47 67 12 13.